Spécialité de Tomates & Conserverie Artisanale
Adjia Yacine
Tamaté International
L'art de la tomate sublimé par la tradition artisanale, dans un cadre d'exception inspiré de l'élégance parisienne
Notre Histoire
Une Traditiond'Excellence
Née de la passion visionnaire d'Adjia Yacine, Tamaté International incarne l'alliance parfaite entre la tradition séculaire de la conserverie artisanale et l'élégance absolue d'un cadre inspiré des plus beaux édifices haussmanniens parisiens. Chaque détail de notre établissement a été pensé pour offrir une expérience sensorielle incomparable, où le luxe se fait discret et l'authenticité reste reine.
Notre savoir-faire repose sur la sélection rigoureuse des plus fines variétés de tomates, cultivées avec soin dans des terroirs d'exception. De la récolte à la mise en conserve, chaque étape est orchestrée avec une précision artisanale qui garantit des saveurs d'une intensité rare, dignes des tables les plus raffinées.
Aujourd'hui, Tamaté International rayonne bien au-delà de ses murs, exportant son excellence gastronomique aux quatre coins du monde et invitant chaque visiteur à redécouvrir la noblesse d'un ingrédient souvent sous-estimé : la tomate.
Nos Spécialités
L'Art de la Tomate
Trois piliers d'excellence qui font de Tamaté International une référence incontournable de la gastronomie artisanale
Conserverie Artisanale
Chaque pot est préparé à la main dans nos ateliers, selon des recettes transmises depuis des générations. Nos conserves capturent l'essence même de la tomate fraîchement récoltée, avec une attention méticuleuse portée à chaque détail du processus de fabrication.
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Cuisine d'Exception
Notre chef étoilé compose des créations culinaires qui subliment la tomate sous toutes ses formes. Des entrées raffinées aux plats signature, chaque assiette est une œuvre d'art gastronomique qui célèbre la richesse et la polyvalence de cet ingrédient noble.
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Expérience Dégustation
Vivez un voyage sensoriel unique à travers nos accords mets-vins spécialement conçus pour nos spécialités tomates. Notre sommelier vous guidera dans un parcours dégustation qui éveillera vos papilles et enrichira votre appreciation culinaire.
En savoir plusNos Conserves
Grands & Petits Pots de Tomate
De la tradition rustique des grands pots en terre cuite à l'élégance raffinée des petits pots de dégustation, découvrez toute notre gamme
Grands Pots Traditionnels
Nos grands pots en terre cuite traditionnelle sont le fruit d'un savoir-faire ancestral. Chaque pot est rempli à la main avec des tomates soigneusement sélectionnées, cuites lentement pour concentrer les saveurs. Idéaux pour les repas en famille, ces pots de 1 kg préservent toute l'authenticité du goût d'antan. La terre cuite poreuse permet une maturation naturelle qui développe des arômes uniques et une texture incomparable.
Petits Pots Gourmets
Nos petits pots en verre raffiné sont conçus pour les amateurs de saveurs intenses qui souhaitent découvrir la diversité de notre gamme. Chaque variété offre un profil aromatique distinct : des tomates séchées à l'huile d'olive, aux conserves aux herbes de Provence, en passant par notre signature à la truffe noire. Parfaits pour les cadeaux gourmands ou pour sublimer vos apéritifs.
Collection Complète
Toute Notre Gamme
à Découvrir
Des grands pots familiaux aux petits pots cadeaux, explorez l'intégralité de notre collection de conserves artisanales.
Voir la CollectionVitrines & Étalages
Nos Caisses & Paniers
De la caisse en bois traditionnelle au panier en osier artisanal, chaque présentation est pensée pour sublimer la beauté naturelle de nos tomates
Caisses en Bois Traditionnelles
Nos caisses en bois de hêtre massif sont fabriquées par des artisans locaux selon des méthodes ancestrales. Chaque caisse est assemblée à la main, sans clou ni colle, selon la technique traditionnelle du bois entrelacé. Elles présentent nos tomates fraîches de plein champ, triées à la main et disposées avec soin pour une présentation irréprochable en vitrine.
Paniers en Osier Tressés
Nos paniers en osier naturel sont tressés par des artisans experts, offrant un écrin rustique et élégant pour nos tomates de variétés anciennes. Du panier individuel au grand panier familial, chaque pièce est unique. Les tomates y sont disposées par variété et par couleur, créant un tableau vivant qui égaie nos vitrines et séduit les regards des passants.
Assortiment Complet
Toute la Diversité
de Nos Étalages
Nos vitrines présentent un choix exceptionnel de caisses en bois, paniers en osier, coffrets cadeaux et boîtes assorties. Chaque présentation est renouvelée quotidiennement avec des produits frais arrivés du matin même, garantissant fraîcheur et variété tout au long de la journée.
Vitrine Principale
L'Art de la
Mise en Scène
Nos vitrines sont un véritable tableau vivant, conçu comme une invitation sensorielle à la découverte de nos tomates d'exception.
Du Terroir à Votre Table
Culture & Récolte
L\'excellence de Tamaté Adjia Yacine commence dans nos champs, où chaque tomate est cultivée avec passion et récoltée avec le plus grand soin
Nos Champs de Culture
Nos tomates grandissent dans des centaines d'hectares de champs fertiles, baignés par un ensoleillement généreux et irrigués par des systèmes d'arrosage au goutte-à-goutte de dernière génération. Chaque variété est soigneusement sélectionnée pour sa saveur intense, sa chair ferme et sa richesse en arômes, garantissant des tomates d'une qualité gastronomique supérieure. Nos sols argilo-calcaires, riches en minéraux naturels, confèrent à nos tomates un goût unique et inimitable que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
La Récolte des Tomates
La récolte s'effectue à la main par nos équipes expérimentées, qui sélectionnent uniquement les tomates parvenues à maturité optimale. Ce tri rigoureux garantit que seules les plus belles tomates, d'un rouge éclatant et d'une texture parfaite, rejoignent notre chaîne de production. Chaque tomate est cueillie avec délicatesse et déposée dans des caisses ventilées pour préserver son intégrité. Notre processus de récolte respecte des normes sanitaires strictes, assurant une fraîcheur et une qualité irréprochables du champ à l'usine.
De la Terre à l\'Excellence
Tamaté Adjia Yacine, L'excellence de votre cuisine
Nos tomates sont cultivées dans des conditions optimales, récoltées à la main avec le plus grand soin, puis transformées dans nos usines certifiées pour vous offrir un produit d'exception qui sublimera chacun de vos plats.
Production & Export
De l\u2019Usine au Monde Entier
Une capacit\u00e9 industrielle de pointe, un conditionnement premium et une logistique ma\u00eetris\u00e9e pour exporter l\u2019excellence Tamate Yacine
Production Industrielle
Notre unité de production industrielle dispose d’équipements de pointe : cuves inox de grande capacité, lignes de conditionnement automatiques et systèmes de contrôle qualité intégrés. Chaque lot de tomates est transformé dans le respect des normes HACCP et IFS Food, garantissant une traçabilité complète de la récolte jusqu’au produit fini. Notre capacité de production journalière atteint 15 tonnes de conserves premium.
Préparation des Colis Export
Chaque commande export est préparée avec une rigueur exemplaire dans notre atelier de conditionnement dédié. Nos équipes emballent soigneusement les pots industriels dans des cartons renforcés tamponnés, avec protection anti-choc et sachets dessicants pour préserver la qualité pendant le transport. Les cartons portent fièrement la marque Tamate Yacine avec ses couleurs or et bordeaux.
Rangement & Logistique
Notre entrepôt logistique de 3 000 m² est organisé en zones tempérées contrôlées pour une conservation optimale avant expédition. Les palettes filmées sont stockées sur des étagères métalliques avec un système de gestion de stock en temps réel. Chaque carton Tamate Yacine est tracé par code-barres pour un suivi parfait de la chaîne logistique.
Livraison & Transport
Notre flotte de camions réfrigérés arborant fièrement la marque Tamate Yacine assure les livraisons nationales et internationales. Les camions blancs avec logo doré et texte TAMATE YACINE sur les portières garantissent une chaîne du froid maîtrisée du dépôt au point de livraison. Nous livrons dans toute l’Europe, l’Afrique du Nord et le Moyen-Orient sous 72h.
Collection Exclusive
Gammes Tamat\u00e9 Adjia Yacine
Notre gamme compl\u00e8te en 4 rang\u00e9es : pots m\u00e9tal dor\u00e9 (10 kg, 5 kg, 1 kg), pots en verre ceintur\u00e9s (5 kg, 2 kg, 1 kg) et paniers en osier (15 kg, 7 kg). Chaque produit porte fi\u00e8rement la signature Tamat\u00e9 Adjia Yacine.
Grands Pots Métal Doré
Nos grands pots industriels en métal doré de 10 kg représentent le fleuron de notre gamme export. Chaque pot est finement décoré d’ornements dorés et ceinturé du texte « Tamaté Adjia Yacine » en lettres capitales dorées sur fond bordeaux, accompagné d’une illustration de tomate rouge. Le métal doré haute résistance assure une conservation optimale et une présentation d’exception en vitrine comme en rayon.
Pots Métal Doré Moyens
La deuxième rangée présente nos pots métalliques dorés de format moyen 5 kg et petit format 1 kg, décorés avec le même soin et les mêmes ornements dorés que les grands pots. La mention « Tamaté Adjia Yacine » y est également imprimée en caractères dorés élégants, offrant une cohérence visuelle parfaite sur l’ensemble de l’étagère.
Pots en Verre Ceinturés
La troisième rangée dévoile nos pots en verre transparent de 5 kg, 2 kg et 1 kg, ceinturés d’une bande décorative or et bordeaux portant l’inscription « Tamaté Adjia Yacine » en lettres dorées. Le contenu rouge de la tomate est visible à travers le verre, créant un contraste visuel saisissant. Chaque pot est fermé par un couvercle métallique doré qui complète l’élégance de la présentation.
Paniers en Osier
La rangée du bas présente nos paniers en osier tressé de 15 kg et 7 kg, remplis de tomates fraîches de variétés anciennes triées à la main. Chaque panier est orné d’une étiquette dorée avec le texte « Tamaté Adjia Yacine », reliant la fraîcheur du produit brut à l’identité premium de la marque. Ces paniers incarnent le lien entre le terroir et l’artisanat d’exception.
Marque D\u00e9pos\u00e9e
Adjia Yacine
L’excellence de votre cuisine
Tous nos produits, emballages et moyens de livraison sont d\u00e9cor\u00e9s de la signature Tamat\u00e9 Adjia Yacine, garantissant une identit\u00e9 premium de l’usine \u00e0 votre table.
Signature
Tamat\u00e9 Adjia Yacine
L’excellence de votre cuisine
Cette signature orne chacun de nos pots m\u00e9talliques dor\u00e9s, pots en verre, paniers en osier, cartons d’export et camions de livraison — une promesse de qualit\u00e9 et d’\u00e9l\u00e9gance reconnaissable au premier regard.
Galerie
Nos Moments
Un aperçu de l'élégance et du raffinement qui vous attendent chez Tamaté International
Témoignages
Ils Nous Font Confiance
“Tamaté International redéfinit la notion de conserverie artisanale. Leur approche de la tomate est tout simplement révolutionnaire — une expérience culinaire qui marque les mémoires et élève cet humble fruit au rang de trésor gastronomique.”
Marie-Claire Dupont
Critique Gastronomique, Le Figaro
“En vingt-cinq ans de carrière, je n'ai jamais goûté de conserves de cette qualité. La fidélité des saveurs, la texture préservée, l'équilibre parfait des assaisonnements — c'est un véritable chef-d'œuvre de l'art conservier.”
Jean-Pierre Lefèvre
Chef Étoilé, Guide Michelin
“Le cadre est tout aussi exceptionnel que la cuisine. On se croirait dans un palace parisien, et chaque bouchée raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Une adresse que je recommande sans la moindre réserve.”
Amina Benali
Blogueuse Culinaire, Saveurs du Monde
Réservation
Réservez Votre Table
Nous vous invitons à réserver votre table pour vivre une expérience gastronomique inoubliable. Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir dans notre établissement d'exception.
Adresse
42 Boulevard Haussmann, 75009 Paris, France
Horaires
Déjeuner : 12h00 – 14h30
Dîner : 19h00 – 23h00
Fermé le lundi
Téléphone
+33 1 42 68 53 00
reservation@tamate-international.com